{"id":11102,"date":"2024-04-22T13:05:39","date_gmt":"2024-04-22T16:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=11102"},"modified":"2024-04-22T13:05:39","modified_gmt":"2024-04-22T16:05:39","slug":"que-pasa-en-el-cuerpo-cuando-me-falta-vitamina-b12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=11102","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 pasa en el cuerpo cuando me falta vitamina B12?"},"content":{"rendered":"\n

Esta vitamina cumple funciones vitales como la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso, por lo que es indispensable para la salud humana<\/p>\n\n\n\n

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La\u00a0vitamina B12<\/strong><\/a>, esencial para el funcionamiento \u00f3ptimo del cuerpo humano, ha ganado atenci\u00f3n recientemente debido a sus m\u00faltiples beneficios y la creciente preocupaci\u00f3n por las deficiencias relacionadas, especialmente en ciertas poblaciones.<\/p>\n\n\n\n

Este nutriente fundamental juega un papel crucial en la formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos<\/strong>, la salud neuronal<\/strong> y la s\u00edntesis de ADN<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 es la vitamina B12 y para qu\u00e9 sirve<\/h2>\n\n\n\n

La vitamina B12<\/strong>, al igual que las otras\u00a0vitaminas del complejo B<\/strong>, es importante para el metabolismo de prote\u00ednas en nuestro organismo, ya que ayuda a la formaci\u00f3n de\u00a0gl\u00f3bulos rojos<\/strong>, al\u00a0ADN<\/strong>\u00a0y al mantenimiento del sistema nervioso.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Escuela de Medicina de Harvard<\/strong>, se trata de una vitamina<\/strong> hidrosoluble, importante para el metabolismo de las prote\u00ednas<\/strong> y es un actor clave en la funci\u00f3n y el desarrollo del cerebro y las c\u00e9lulas nerviosas.<\/p>\n\n\n\n

La vitamina B12<\/strong>\u00a0se une a las prote\u00ednas de los alimentos que comemos. En el est\u00f3mago, el \u00e1cido clorh\u00eddrico y las enzimas liberan la\u00a0vitamina B12<\/strong>\u00a0y la devuelven a su forma libre. A partir de ah\u00ed, la vitamina B12 se combina con una prote\u00edna llamada factor intr\u00ednseco para que pueda absorberse m\u00e1s abajo en el intestino delgado.<\/p>\n\n\n\n

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Los suplementos<\/strong> y alimentos enriquecidos contienen B12<\/strong> en su forma libre, por lo que pueden absorberse m\u00e1s f\u00e1cilmente.<\/p>\n\n\n\n

Existe una variedad de suplementos de vitamina B12 disponibles. Aunque se afirma que ciertas formas, como las tabletas sublinguales o los l\u00edquidos que se colocan debajo de la lengua para ser absorbidos a trav\u00e9s de los tejidos de la boca, tienen una mejor absorci\u00f3n que las tabletas tradicionales, los estudios no han demostrado una diferencia importante.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 pasa en el cuerpo cuando hay deficiencia de vitamina B12?<\/h2>\n\n\n\n

La vitamina B-12<\/strong> est\u00e1 estrechamente relacionada con el \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong> (vitamina B-9<\/strong>). La vitamina B-12 y el \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong> son necesarios para producir purinas y pirimidinas en el cuerpo. Estos son los componentes b\u00e1sicos del ADN<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La deficiencia de vitamina B-12<\/strong>, al igual que la deficiencia de \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong>, causa anemia megalobl\u00e1stica<\/strong>. Esto ocurre cuando tiene gl\u00f3bulos rojos<\/strong> anormalmente grandes y gl\u00f3bulos blancos<\/strong> anormales e inmaduros. Esto tambi\u00e9n se llama anemia perniciosa<\/strong> y tiene lugar cuando el cuerpo no puede absorber la vitamina B-12<\/strong> de la dieta. Esto se debe a que no hay suficiente cantidad de prote\u00edna (factor intr\u00ednseco) en el est\u00f3mago. Este problema suele ser hereditario.<\/p>\n\n\n\n

La vitamina B-12<\/strong> tambi\u00e9n ayuda a convertir la homociste\u00edna<\/strong> en metionina<\/strong> en el cuerpo. Esto evita que se acumule homociste\u00edna<\/strong>. Un nivel alto de homociste\u00edna<\/strong> aumenta el riesgo de ciertas enfermedades cardiovasculares<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La vitamina B-12 mantiene la cubierta protectora llamada vaina de mielina alrededor de los nervios. No tener suficiente B-12 puede causar da\u00f1o a los nervios (neuropat\u00eda). Esto provoca entumecimiento y sensaciones anormales en la piel. Adem\u00e1s influye en c\u00f3mo se utilizan los carbohidratos en el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

\"PersonasPersonas mayores y usuarios de ciertos medicamentos pueden tener dificultades para absorber B12. – (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 puedo tener deficiencia de vitamina b12?<\/h2>\n\n\n\n

Las personas que no comen carne, pescado, aves o l\u00e1cteos <\/strong>corren el riesgo de sufrir una deficiencia de vitamina B12, ya que s\u00f3lo se encuentra de forma natural en los productos animales. Los estudios han demostrado que los vegetarianos tienen niveles bajos de vitamina B en sangre. Por esta raz\u00f3n, quienes siguen una dieta vegetariana o vegana deben incluir alimentos fortificados con B12 o un suplemento de B12 en su dieta. Esto es particularmente importante para las mujeres embarazadas, ya que el feto requiere una cantidad adecuada de vitamina B12 para el desarrollo neurol\u00f3gico y su deficiencia puede provocar da\u00f1o neurol\u00f3gico permanente.<\/p>\n\n\n\n

La anemia perniciosa<\/strong> es una enfermedad autoinmune que ataca y potencialmente destruye las c\u00e9lulas intestinales, de modo que el factor intr\u00ednseco no est\u00e1 presente, que es crucial para que se absorba la vitamina B12. Si se produce una deficiencia de vitamina B12, pueden producirse otros tipos de anemia y da\u00f1o neurol\u00f3gico. Incluso el uso de un suplemento de B12 en dosis altas no resolver\u00e1 el problema, ya que el factor intr\u00ednseco no est\u00e1 disponible para absorberlo.<\/p>\n\n\n\n

Una causa mucho m\u00e1s com\u00fan de deficiencia de B12, especialmente en personas mayores, es la falta de \u00e1cido del est\u00f3mago<\/strong>, porque el \u00e1cido del est\u00f3mago es necesario para liberar la vitamina B12 de los alimentos. Se estima que entre el 10 y el 30 % de los adultos mayores de 50 a\u00f1os tienen dificultades para absorber la vitamina B12 de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Las personas que toman regularmente medicamentos que suprimen el \u00e1cido del est\u00f3mago para afecciones como la enfermedad por reflujo gastroesof\u00e1gico (ERGE) o la \u00falcera p\u00e9ptica, como inhibidores de la bomba de protones, bloqueadores H2 u otros anti\u00e1cidos, pueden tener dificultades para absorber la vitamina B12 de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

La anemia perniciosa es una enfermedad autoinmune que impide la adecuada absorci\u00f3n de vitamina B12. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

Estos medicamentos pueden retardar la liberaci\u00f3n o disminuir la producci\u00f3n de \u00e1cido estomacal. En teor\u00eda, esto puede impedir que la vitamina se libere en su forma libre y utilizable en el est\u00f3mago; sin embargo, las investigaciones no han demostrado una mayor prevalencia de una deficiencia en personas que usan estos medicamentos. Cualquier persona que use estos medicamentos durante un tiempo prolongado y que est\u00e9 en riesgo de sufrir una deficiencia de vitamina B12 por otros motivos debe ser supervisada de cerca por su m\u00e9dico. Tambi\u00e9n pueden optar por utilizar alimentos fortificados o suplementos con vitamina B12, ya que estas formas normalmente se absorben bien y no requieren \u00e1cido estomacal.<\/p>\n\n\n\n

Otro de los factores que pueden causar deficiencia de la vitamina B12 son las cirug\u00edas que afectan el est\u00f3mago<\/strong>, donde se produce el factor intr\u00ednseco, o el \u00edleon (la \u00faltima porci\u00f3n del intestino delgado) donde se absorbe la vitamina B12<\/strong>, pueden aumentar el riesgo de una deficiencia. Ciertas enfermedades, como la enfermedad de Crohn y la enfermedad cel\u00edaca, que afectan negativamente al tracto digestivo, tambi\u00e9n aumentan el riesgo de deficiencia.<\/p>\n\n\n\n

El \u00faltimo factor que puede causar deficiencia de esta vitamina es el uso prolongado de metformina,<\/strong> un f\u00e1rmaco com\u00fanmente recetado para la diabetes tipo 2, est\u00e1 fuertemente asociado con la deficiencia de vitamina B12<\/strong> y niveles m\u00e1s bajos de \u00e1cido f\u00f3lico, ya que puede bloquear la absorci\u00f3n, lo que puede provocar un aumento de los niveles de homociste\u00edna y un riesgo de enfermedad cardiovascular. Los inhibidores de la bomba de protones y los bloqueadores de histamina recetados para reducir el \u00e1cido del est\u00f3mago tambi\u00e9n se asocian con niveles m\u00e1s bajos de vitamina B12.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1nta vitamina B12 es recomendable tomar?<\/h2>\n\n\n\n

La cantidad diaria recomendada para hombres y mujeres<\/a> de 14 a\u00f1os o m\u00e1s es de 2,4 microgramos (mcg) al d\u00eda.<\/strong> Para el embarazo <\/strong>y la lactancia, la cantidad aumenta a 2,6 mcg y 2,8 mcg diarios<\/strong>, respectivamente. Un nivel m\u00e1ximo de ingesta tolerable (UL) es la dosis diaria m\u00e1xima que probablemente no cause efectos secundarios adversos en la poblaci\u00f3n general.<\/p>\n\n\n\n

No se ha establecido ning\u00fan l\u00edmite superior para la vitamina B12, ya que no existe un nivel t\u00f3xico establecido. Sin embargo, alguna evidencia sugiere que los suplementos de 25 mcg por d\u00eda o m\u00e1s pueden aumentar el riesgo de fracturas \u00f3seas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 alimentos tienen vitamina B12?<\/h2>\n\n\n\n

\"LaLa dosis diaria recomendada de vitamina B12 para adultos es de 2,4 microgramos. (Shutterstock)<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Pescado<\/li>\n\n\n\n
  • Carne<\/li>\n\n\n\n
  • Aves<\/li>\n\n\n\n
  • Huevos<\/li>\n\n\n\n
  • Leche y productos l\u00e1cteos.<\/li>\n\n\n\n
  • Cereales fortificados<\/li>\n\n\n\n
  • Productos nutricionales de levadura<\/li>\n\n\n\n
  • V\u00edsceras (h\u00edgado de res)<\/li>\n\n\n\n
  • Mariscos (almejas)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    El cuerpo absorbe mucho mejor la vitamina B12<\/strong> de las fuentes animales que de las fuentes vegetales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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