{"id":11607,"date":"2024-05-02T12:52:56","date_gmt":"2024-05-02T15:52:56","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=11607"},"modified":"2024-05-02T12:52:56","modified_gmt":"2024-05-02T15:52:56","slug":"la-venta-de-yerba-mate-en-los-supermercados-cayo-un-30","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=11607","title":{"rendered":"La venta de yerba mate en los supermercados cay\u00f3 un 30%"},"content":{"rendered":"\n

La devaluaci\u00f3n y el posterior salto inflacionario trajo en los \u00faltimos meses un fuerte aumento en los alimentos.\u00a0La yerba, uno de los productos m\u00e1s consumidos por los argentinos, sufri\u00f3 una gran baja en sus ventas<\/strong>. En marzo, se despacharon desde los molinos 7,7 millones de kilos menos que en id\u00e9ntico mes del a\u00f1o pasado, marcando\u00a0una contracci\u00f3n de casi el 30 por ciento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El mes pasado se vendieron 18.792.347 kilos de yerba mate destinado al consumo de los argentinos. Para encontrar una cifra similar hay que retrotraerse al mes de febrero de 2020<\/strong>, seg\u00fan datos estad\u00edsticos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).<\/p>\n\n\n\n

Esta disminuci\u00f3n en la comercializaci\u00f3n ha llevado a algunas empresas, especialmente las principales del sector que compiten por su participaci\u00f3n en el mercado, a reducir los precios entre un 10% y un 20%. A pesar de que en diciembre, enero y febrero las ventas se mantuvieron estables, la ca\u00edda abrupta en marzo ha sido preocupante.<\/p>\n\n\n\n

Los supermercados, conscientes de esta situaci\u00f3n, han ajustado los precios para intentar captar a los consumidores. A pesar de estos esfuerzos, el costo de un paquete de medio kilo de yerba mate en la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires oscila entre $1800 y $2100, alcanzando incluso los $2200 o $2300 en algunos casos, lo que ha desalentado a los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Algunos empresarios opinan que la desregulaci\u00f3n en el mercado de la yerba mate ha tenido efectos positivos, estimulando la competencia y la innovaci\u00f3n en el sector. Sin embargo, la preocupaci\u00f3n persiste en la industria yerbatera, que busca estrategias para reactivar la demanda y recuperar los niveles de ventas habituales.<\/p>\n\n\n\n

En el INYM aguardan el cierre de abril para recibir las declaraciones juradas de los molinos y ver si el fen\u00f3meno se mantiene o si llega el alivio de la mano de la recuperaci\u00f3n de las ventas.<\/p>\n\n\n\n

El mercado externo, en tanto, se mantiene con n\u00fameros positivos. En los tres primeros meses del a\u00f1o se despacharon 10,3 millones de kilos, con un incremento de casi dos millones de kilos r<\/strong>especto de igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

Las lluvias de verano trajeron una buena brotaci\u00f3n en los yerbales y eso aceler\u00f3 el ritmo de cosecha. Ya ingresaron a los secaderos poco m\u00e1s de 135 millones de kilos de hoja verde, m\u00e1s del doble que en el primer trimestre de 2023, posicion\u00e1ndose como el segundo mejor arranque de temporada del \u00faltimo lustro.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mientras, el Instituto Nacional de la Yerba Mate busca salir del limbo en el que est\u00e1 desde fines de diciembre pasado. El Gobierno Nacional sigue sin designar al presidente del directorio<\/strong>; y los representantes de los molinos y de la provincia de Corrientes impidieron que se realice la sesi\u00f3n de precios en febrero pasado, dejando al mercado sin valores de referencia<\/strong> para la hoja verde y la canchada (yerba seca, sin molienda).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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