{"id":15679,"date":"2024-08-07T11:48:47","date_gmt":"2024-08-07T14:48:47","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=15679"},"modified":"2024-08-07T11:48:47","modified_gmt":"2024-08-07T14:48:47","slug":"la-produccion-chaquena-de-frutillas-se-posiciona-muy-bien-en-el-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=15679","title":{"rendered":"La producci\u00f3n chaque\u00f1a de frutillas se posiciona muy bien en el mercado"},"content":{"rendered":"\n

Un a\u00f1o m\u00e1s de permanencia en la producci\u00f3n, que cada vez encuentra mayor aceptaci\u00f3n en los consumidores no solo en el Chaco sino en varias provincias.<\/p>\n\n\n\n

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“Nuestro proyecto, lo dijimos siempre, tiene doble objetivo desde el punto de vista de la comercializaci\u00f3n: para consumo en fresco y destino industrial, y en este \u00faltimo es donde estamos intensificando la tarea”, manifest\u00f3 Roberto Gillard, asesor t\u00e9cnico de la Cooperativa Desaf\u00edos ProductivosLa frutilla chaque\u00f1a va ganado mercado y la aceptaci\u00f3n y b\u00fasqueda de los consumidores chaque\u00f1os, atendiendo a la calidad que se ofrece brindando todas las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas que debe tener el producto: forma, tama\u00f1o, color, aroma y sabor de la fruta.<\/p>\n\n\n\n

A los productores nucleados en la mencionada cooperativa, organizados territorialmente en el Este de la provincia, corresponde la continuidad del proyecto con doble objetivo: mercado en fresco y destino industrial.<\/p>\n\n\n\n

De nuevo en el mercado, este a\u00f1o un poco m\u00e1s tarde en virtud de que en abril en la zona Este, donde est\u00e1 la mayor parte de los productores, ocurrieron lluvias muy intensas y de altos valores en mil\u00edmetros que demoraron la preparaci\u00f3n de suelos y la confecci\u00f3n de camellones para la plantaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

“Superado esto, estamos nuevamente ofreciendo frutillas de excelente calidad y con gran competitividad, ya que los consumidores a la hora de adquirir estas frutas prefieren las chaque\u00f1as, como ya las bautizan algunos consumidores”, expres\u00f3 Gillard.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo comercial es el consumo en fresco y destino industrial, pero se inicia con la comercializaci\u00f3n para consumo en fresco, con frutas de muy buena calidad, que es lo primero que se abastece, y la preferencia real del mercado cuando comienza el ciclo de cosecha.<\/p>\n\n\n\n

“Promediando octubre, la comercializaci\u00f3n se abre tambi\u00e9n para la industrializaci\u00f3n, que pueden ser helader\u00edas, confiter\u00edas, y la alternativa de yogures como ya lo realizamos oportunamente”, manifest\u00f3 Roberto Gillard.<\/p>\n\n\n\n

“Estamos con productores de las localidades de Colonia Ben\u00edtez, Margarita Bel\u00e9n, Colonia Popular, Laguna Blanca, Makall\u00e9 y Resistencia, con la mayor superficie en cuanto al mercado con doble prop\u00f3sito, atendiendo a las distancias, que para la actividad industrial no deben estar muy alejadas de los centros de acopio o elaboraci\u00f3n”, indic\u00f3 el asesor.<\/p>\n\n\n\n

De todas maneras hay otras zonas con potencialidad para el cultivo, independientemente de las distancias de mercado, que van creciendo, en localidades como Tres Isletas, Juan Jos\u00e9 Castelli, Presidencia Roque S\u00e1enz Pe\u00f1a, Villa \u00c1ngela y Coronel Du Graty, citando algunas.<\/p>\n\n\n\n

Es bueno reconocer y aclarar que esto se lleva adelante con el trabajo comprometido y responsable de los productores hort\u00edcolas, miembros de la cooperativa, y el aporte permanente desde hace muchos a\u00f1os del gobierno provincial a trav\u00e9s del Ministerio de Producci\u00f3n y que hoy ya es una pol\u00edtica de Estado, ya que la actual gesti\u00f3n gubernamental sigue aportando al proyecto.<\/p>\n\n\n\n

La frutilla es un cultivo altamente intensivo, que requiere mucha tecnolog\u00eda y manejo adecuado para obtener rendimientos y calidad acordes a lo que el mercado requiere, raz\u00f3n por la cual en la incorporaci\u00f3n de nuevos productores la cantidad de plantas que cultiva cada uno es m\u00ednima y esto se ajusta en el primer a\u00f1o de prueba.<\/p>\n\n\n\n

Los productores que ya vienen trabajando desde hace unos a\u00f1os van incrementando la superficie de plantaci\u00f3n, hasta lograr por el momento el equivalente a una hect\u00e1rea de superficie plantada, que significan 50.000 plantas. .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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