{"id":17994,"date":"2024-09-30T07:16:26","date_gmt":"2024-09-30T10:16:26","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=17994"},"modified":"2024-09-30T07:16:26","modified_gmt":"2024-09-30T10:16:26","slug":"cual-es-el-ingrediente-que-todos-usamos-y-es-cancerigeno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=17994","title":{"rendered":"Cu\u00e1l es el ingrediente que todos usamos y es cancer\u00edgeno"},"content":{"rendered":"\n<p>La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) ha lanzado una advertencia sobre\u00a0<strong>un ingrediente de uso cotidiano que puede ser peligroso para la salud: la sal.<\/strong>\u00a0Este condimento, presente en pr\u00e1cticamente todas las cocinas, se consume con frecuencia, pero\u00a0<strong>su ingesta excesiva est\u00e1 relacionada con un mayor riesgo de c\u00e1ncer, especialmente el de est\u00f3mago.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-396.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-17995\" srcset=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-396.png 696w, https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-396-300x169.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 696px) 100vw, 696px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La sal refinada<\/strong>, que contiene entre un 97 y 99% de cloruro s\u00f3dico, es la m\u00e1s utilizada en la mayor\u00eda de los hogares. Sin embargo,&nbsp;<strong>debido a su alto nivel de refinamiento, no aporta nutrientes y su consumo excesivo puede tener serias consecuencias para la salud.&nbsp;<\/strong>La OMS se\u00f1ala que,&nbsp;<strong>adem\u00e1s de aumentar el riesgo de c\u00e1ncer g\u00e1strico, la sal contribuye a otros problemas como la hipertensi\u00f3n, el asma, la osteoporosis y la insuficiencia renal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En su gu\u00eda t\u00e9cnica SHAKE, publicada en 2018, la OMS subraya la importancia de reducir el consumo de sal para prevenir estas condiciones. Adem\u00e1s, la vocal de la Junta Directiva de la Sociedad Espa\u00f1ola de Oncolog\u00eda M\u00e9dica (SEOM), Mar\u00eda Jos\u00e9 Safont, destaca que&nbsp;<strong>el consumo excesivo de sal puede da\u00f1ar la mucosa g\u00e1strica, facilitando la colonizaci\u00f3n de bacterias como la&nbsp;<\/strong><strong><em>Helicobacter pylori<\/em><\/strong><strong>, un factor de riesgo clave para el desarrollo de gastritis cr\u00f3nica y c\u00e1ncer de est\u00f3mago.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) ha lanzado una advertencia sobre\u00a0un ingrediente de uso cotidiano que puede ser peligroso para la salud: la sal.\u00a0Este&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-17994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17994"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17996,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17994\/revisions\/17996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/17995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}