{"id":24311,"date":"2025-04-09T13:15:31","date_gmt":"2025-04-09T16:15:31","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=24311"},"modified":"2025-04-09T13:15:31","modified_gmt":"2025-04-09T16:15:31","slug":"cafe-cacao-y-carne-lideran-las-subas-especulativas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=24311","title":{"rendered":"Caf\u00e9, cacao y carne lideran las subas especulativas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tensi\u00f3n financiera impacta en los precios y los incrementos llegan a las g\u00f3ndolas. Aumentos en medio de ventas que no se recuperan.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"790\" height=\"513\" src=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-55.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-24312\" srcset=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-55.png 790w, https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-55-300x195.png 300w, https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/image-55-768x499.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 790px) 100vw, 790px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">   Los aumentos de precios que se observan en las \u00faltimas semanas no solo responden a una estacionalidad en la demanda de determinados productos sino que muchas de ellas obedecen a la especulaci\u00f3n que hace la industria alimenticia y tambi\u00e9n de otros rubros ante las rumores de una devaluaci\u00f3n del peso en el corto plazo. DIARIO NORTE realiz\u00f3 una recorrida por supermercados y dialog\u00f3 con dirigentes del sector, que indicaron que a\u00fan en un escenario de merma en las ventas se dan incrementos puntuales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese sentido, citaron al caf\u00e9, el cacao y algunas infusiones, como tambi\u00e9n en la carne de vaca que luego se traslada al pollo y al cerdo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El dirigente Miguel Simons indic\u00f3 que se trata de una situaci\u00f3n que no es at\u00edpica para el comportamiento promedio de los grandes empresarios, pero que el comerciante pyme poco margen de maniobra cuenta y solo debe tratar de mantenerse en pie en un pa\u00eds acostumbrado a transitar crisis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">VOLUMEN Y RENTABILIDAD<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Simons sugiere que esta din\u00e1mica de precios se debe, en parte, a una presi\u00f3n constante en los costos que afecta a toda la cadena. Adem\u00e1s, plantea una hip\u00f3tesis sobre el comportamiento de la industria, que podr\u00eda estar priorizando la rentabilidad por sobre el volumen de ventas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Es cierto que cay\u00f3 la comercializaci\u00f3n pero en algunos casos si no se acompa\u00f1a el precio de costo que se mueve al ritmo de la especulaci\u00f3n tampoco conviene, por eso es productos de baja rentabilidad es preferible perder un poco de cantidad pero mantener los niveles de equilibrio&#8221;, se\u00f1al\u00f3. Finalmente, expres\u00f3 que mientras impera la falta de certezas con el tipo de cambio, se vivir\u00e1 un clima de constante incertidumbre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;La cotizaci\u00f3n de poco m\u00e1s de 1000 pesos de hoy del d\u00f3lar oficial es algo ficticio, todas las operaciones se hacen al valor de los d\u00f3lares financieros&#8221;, agreg\u00f3 y concluy\u00f3 que la situaci\u00f3n actual est\u00e1 marcada por una oferta y demanda debilitadas, donde el poco crecimiento obedece justamente a aquellos productos con escasos m\u00e1rgenes de ganancias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tensi\u00f3n financiera impacta en los precios y los incrementos llegan a las g\u00f3ndolas. Aumentos en medio de ventas que no se recuperan. 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