{"id":25312,"date":"2025-05-03T21:07:55","date_gmt":"2025-05-04T00:07:55","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=25312"},"modified":"2025-05-03T21:07:55","modified_gmt":"2025-05-04T00:07:55","slug":"alimentos-subieron-76-en-un-ano-contexto-global-severo-ajuste-y-salarios-congelados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=25312","title":{"rendered":"Alimentos subieron 7,6% en un a\u00f1o: contexto global, severo ajuste y salarios congelados"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El valor de los alimentos contin\u00faa en ascenso, afectado por factores clim\u00e1ticos, restricciones comerciales y decisiones geopol\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"429\" src=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/17463171069936107169992884914740.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-25313\" srcset=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/17463171069936107169992884914740.jpg 768w, https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/17463171069936107169992884914740-300x168.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00edndice de precios de la FAO registr\u00f3 un aumento mensual del 1%, impulsado por subas en l\u00e1cteos, carnes y cereales. El impacto de la guerra arancelaria y la especulaci\u00f3n por grav\u00e1menes elev\u00f3 la demanda en algunos rubros clave.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En abril, el precio de los alimentos a nivel mundial volvi\u00f3 a subir. Seg\u00fan el \u00edndice que elabora mensualmente la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), los productos de primera necesidad aumentaron en promedio un 1% respecto de marzo, y acumulan una suba interanual del 7,6%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El informe destaca que el alza se da en un contexto de creciente incertidumbre internacional marcada por la guerra arancelaria. &#8220;Las fluctuaciones monetarias influyeron en los movimientos de precios en los mercados mundiales, mientras los ajustes de pol\u00edtica comercial aumentaron la incertidumbre&#8221;, indicaron desde la FAO. Seg\u00fan sus economistas, algunos pa\u00edses podr\u00edan haber incrementado la demanda a corto plazo para anticiparse a los grav\u00e1menes impulsados por la administraci\u00f3n de Donald Trump.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00edndice FAO, que refleja las variaciones mensuales en los precios internacionales de los alimentos, se ubic\u00f3 en abril en 128,3 puntos. Entre los productos que m\u00e1s subieron se encuentran los l\u00e1cteos, con un alza del 2,4% mensual y del 22,9% interanual. La manteca, en particular, alcanz\u00f3 un nuevo r\u00e9cord hist\u00f3rico debido a la ca\u00edda de los inventarios en Europa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne tambi\u00e9n mostr\u00f3 una suba destacada, con un incremento del 3,2% en abril, liderado por los cortes de cerdo. Esta alza estuvo impulsada por una mayor demanda global de importaciones, especialmente desde la Uni\u00f3n Europea. En el caso de los cereales, el avance fue del 1,2%, con una leve suba en el trigo ante la menor disponibilidad exportadora de Rusia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado, los aceites vegetales registraron una ca\u00edda mensual del 2,3%, aunque se mantienen un 20,7% por encima del nivel de abril de 2024. El descenso se explica principalmente por la baja en los precios del aceite de palma, que compens\u00f3 las subas en soja y colza. El aceite de girasol, en tanto, se mantuvo estable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n baj\u00f3 el precio del az\u00facar, con una disminuci\u00f3n del 3,5% en abril. La FAO atribuy\u00f3 esta ca\u00edda a las preocupaciones sobre la econom\u00eda global y su posible impacto en la demanda de bebidas y alimentos procesados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El valor de los alimentos contin\u00faa en ascenso, afectado por factores clim\u00e1ticos, restricciones comerciales y decisiones geopol\u00edticas. 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