{"id":26609,"date":"2025-06-02T07:52:09","date_gmt":"2025-06-02T10:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=26609"},"modified":"2025-06-02T07:52:09","modified_gmt":"2025-06-02T10:52:09","slug":"salud-con-una-copa-descubren-efecto-inesperado-del-vino-contra-las-bacterias-donde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=26609","title":{"rendered":"Salud con una copa: descubren efecto inesperado del vino contra las bacterias, \u00bfd\u00f3nde?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien los consejos tradicionales para cuidar la boca siempre fueron el cepillado, hilo dental y visitas al odont\u00f3logo, una nueva investigaci\u00f3n revel\u00f3 un efecto inesperado que podr\u00eda complementar esta rutina: el vino.\u00a0<strong>Lo sorprendente es que esta bebida, tanto el tinto como el blanco, parece ser un aliado contra algunas de las bacterias m\u00e1s comunes que habitan en la boca.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"480\" src=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-26610\" srcset=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-3.png 850w, https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-3-300x169.png 300w, https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/image-3-768x434.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan una investigaci\u00f3n publicada en el Journal of Agricultural and Food Chemistry,&nbsp;<em><strong>el vino mostr\u00f3 la capacidad de frenar ciertas cepas bacterianas, espec\u00edficamente los estreptococos orales como Streptococcus mutans y Streptococcus pyogenes.<\/strong><\/em>&nbsp;Estos microorganismos son bien conocidos por su impacto directo en la aparici\u00f3n de caries, placa dental e incluso infecciones m\u00e1s severas como la temida faringitis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio, llevado a cabo por cient\u00edficos del Departamento de Qu\u00edmica Farmac\u00e9utica de una universidad italiana, analiz\u00f3 a fondo c\u00f3mo las propiedades del vino afectaban a estas bacterias.&nbsp;<strong>Los resultados fueron sorprendentes:<\/strong>&nbsp;<em>a diferencia de otros l\u00edquidos alcoh\u00f3licos, el vino mostr\u00f3 un poder especial para detener la expansi\u00f3n bacteriana.<\/em>&nbsp;Y la clave no reside solo en el alcohol, sino en los compuestos fen\u00f3licos derivados de la fermentaci\u00f3n de las uvas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Estos compuestos fen\u00f3licos act\u00faan creando una barrera natural. Logran debilitar la estructura de los microorganismos<\/strong>, frenando su crecimiento y, crucialmente, evitando que se agrupen en la superficie dental. Esta acci\u00f3n directa sobre las bacterias y su capacidad de adhesi\u00f3n tiene importantes implicaciones para la salud bucal a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A largo plazo, el efecto de los compuestos fen\u00f3licos en la inhibici\u00f3n bacteriana puede reducir la acumulaci\u00f3n de placa dental y disminuir la irritaci\u00f3n de las enc\u00edas. Este hallazgo reaviva el inter\u00e9s en los efectos de los alimentos fermentados en la salud y,&nbsp;<strong>aunque el cepillado y el hilo dental siguen siendo fundamentales, sugiere que un &#8220;brindis ocasional&#8221; podr\u00eda ofrecer un beneficio adicional e inesperado para nuestra salud bucal<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si bien los consejos tradicionales para cuidar la boca siempre fueron el cepillado, hilo dental y visitas al odont\u00f3logo, una nueva investigaci\u00f3n revel\u00f3 un efecto&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,13],"tags":[],"class_list":["post-26609","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destacadas","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26609"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26609\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26611,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26609\/revisions\/26611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}