{"id":29747,"date":"2025-08-16T09:57:19","date_gmt":"2025-08-16T12:57:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=29747"},"modified":"2025-08-16T09:57:19","modified_gmt":"2025-08-16T12:57:19","slug":"inflacion-el-salto-del-dolar-en-julio-ya-pega-en-las-gondolas-y-los-alimentos-suben-31-en-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=29747","title":{"rendered":"Inflaci\u00f3n: el salto del d\u00f3lar en julio ya pega en las g\u00f3ndolas y los alimentos suben 3,1% en agosto"},"content":{"rendered":"\n

El salto del d\u00f3lar a fines de julio ya pega en las g\u00f3ndolas y los precios de los alimentos suben un 3,1% en lo que va de agosto. La variaci\u00f3n semanal se explica en m\u00e1s de un 80% por el aumento de carnes y bebidas, aunque fue compensada por la baja de l\u00e1cteos y huevos. <\/p>\n\n\n\n

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Los datos se desprenden del \u00faltimo Informe de Avance elaborado por la consultora LCG para la segunda semana del corriente mes, donde los alimentos y bebidas relevados arrojaron un alza del 1,1% tras el aumento del 2% en la primera semana. En julio, el tipo de cambio mayorista avanz\u00f3 m\u00e1s de un 14%.<\/p>\n\n\n\n

Los precios al productor cayeron fuertemente, en una buena se\u00f1al para el IPC
El incremento en el precio de carnes y bebidas explicaron el 80% de la inflaci\u00f3n semanal, la cual fue levemente compensada por la baja de productos l\u00e1cteos y huevos, que cayeron alrededor de 0,5% en la comparativa contra la primera semana del mes.<\/p>\n\n\n\n

Quedaron por encima del promedio semanal las frutas, que tuvieron un salto del 4,2%; las bebidas e infusiones para consumir en el hogar (+2,2%); las carnes (+1,7%); los aceites (+1,5%); y el az\u00facar, miel, dulce y cacao (+1,3%). En el otro extremo, las comidas listas para llevar retrocedieron un 0,7%.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, en las \u00faltimas cuatro semanas la inflaci\u00f3n promedio se ubic\u00f3 en 1,2% mensual, al tiempo que la medici\u00f3n entre puntas ascendi\u00f3 a 2,5% mensual, explicada en un 78% por las subas en verduras, frutas y bebidas, de acuerdo al relevamiento mediante web scraping con base a los precios de 8.000 alimentos y bebidas de 5 supermercados, con ponderadores correspondientes a la estructura del \u00cdndice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n

La inflaci\u00f3n de agosto viaja al 1,7% mensual<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, el informe semanal +Midweek de Econviews remarca que luego del peque\u00f1o salto de la inflaci\u00f3n de julio (1,9%) por motivos estacionales, la inflaci\u00f3n de agosto \u201ccorre al 1,7%\u201d a nivel mensual\u201d, al comparar las primeras dos semanas contra la primera quincena de julio.<\/p>\n\n\n\n

La consultora afirma que agosto ser\u00e1 una prueba de fuego para el pass-through, y recuerda que desde la implementaci\u00f3n de las bandas cambiarias, el d\u00f3lar subi\u00f3 un 21% por lo que \u201ces inevitable que parte de esto se traslade a precios\u201d, especialmente para las exportaciones agr\u00edcolas y los bienes importados, pese a que, hasta ahora, el impacto fue limitado.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl otro factor clave es la debilidad de la econom\u00eda, y en particular del consumo masivo, que evita que la devaluaci\u00f3n llegue a las g\u00f3ndolas\u201d, se\u00f1ala el texto de Econviews, que ve \u201cunos meses de inflaci\u00f3n en torno o levemente encima del 2% mensual, sobre todo si sigue la volatilidad cambiaria antes de las elecciones\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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