{"id":30499,"date":"2025-09-02T12:27:11","date_gmt":"2025-09-02T15:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=30499"},"modified":"2025-09-02T12:27:11","modified_gmt":"2025-09-02T15:27:11","slug":"la-competencia-desleal-y-la-suba-descomunal-en-insumos-pone-en-jaque-a-panaderos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=30499","title":{"rendered":"La competencia desleal y la suba descomunal en insumos pone en jaque a panaderos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sector de las panader\u00edas chaque\u00f1as atraviesa un a\u00f1o complejo, marcado por la inflaci\u00f3n, la suba de insumos y la fuerte competencia desleal que afecta a los comercios legales. En di\u00e1logo con Radio Facundo Quiroga, Alejandro L\u00f3pez, referente de la Asociaci\u00f3n de Panaderos del Chaco, detall\u00f3 c\u00f3mo estas dificultades impactan en la producci\u00f3n y las ventas: &#8220;Si bien arranc\u00f3 septiembre, te puedo decir que agosto, despu\u00e9s del D\u00eda del Ni\u00f1o, fue ca\u00f3tico. No esper\u00e1bamos que bajen tanto las ventas. Creo que la gente se qued\u00f3 sin recursos, gastaron lo que ten\u00edan para los chicos y lo vimos reflejado en nuestras ventas. Fue muy cr\u00edtico&#8221;.\u00a0El referente explic\u00f3 los\u00a0factores que incrementan los costos:\u00a0&#8220;Al subir el d\u00f3lar se sube la harina porque cotiza el trigo en d\u00f3lares, te sube la levadura, las grasas. Tuvimos un incremento que no esper\u00e1bamos. Y a eso sumale que tambi\u00e9n subieron los sueldos y, lo peor de todo, es que todo te sube y te bajan las ventas, entonces se te hace m\u00e1s dif\u00edcil poder sobrellevar la situaci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"478\" src=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-35.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-30500\" srcset=\"https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-35.png 850w, https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-35-300x169.png 300w, https:\/\/lametro989.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/image-35-768x432.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sector de las panader\u00edas chaque\u00f1as atraviesa un a\u00f1o complejo, marcado por la inflaci\u00f3n, la suba de insumos y la fuerte competencia desleal que afecta&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30500,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,2],"tags":[],"class_list":["post-30499","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-provinciales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=30499"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30499\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30501,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/30499\/revisions\/30501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=30499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=30499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lametro989.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=30499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}