{"id":44939,"date":"2026-08-17T01:28:48","date_gmt":"2026-08-17T04:28:48","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=44939"},"modified":"2026-08-17T01:28:48","modified_gmt":"2026-08-17T04:28:48","slug":"las-exportaciones-de-carne-superaran-los-usd-3-000-millones-en-2026-y-anticipan-que-el-consumo-interno-se-cubrira-cada-vez-mas-con-producto-importado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=44939","title":{"rendered":"Las exportaciones de carne superar\u00e1n los USD 3.000 millones en 2026 y anticipan que el consumo interno se cubrir\u00e1 cada vez m\u00e1s con producto importado"},"content":{"rendered":"\n
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Un consultor ganadero de la SRA proyecta que el pa\u00eds vender\u00e1 su carne al exterior a precios que duplicar\u00e1n el la que importa de Brasil para cubrir la demanda local<\/p>\n\n\n\n

La Argentina<\/strong> se encamina a cerrar este a\u00f1o con exportaciones de carne <\/a>vacuna superiores a los USD 3.000 millones. <\/strong>Se trata de un registro hist\u00f3rico que se alcanzar\u00e1 con menos kilos vendidos que en a\u00f1os anteriores, pero a precios internacionales sin precedentes en la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n

El pa\u00eds que durante generaciones se identific\u00f3 con el asado y el novillo propios empieza a transitar otro camino: importar carne de Brasil<\/strong> para cubrir parte de la demanda interna, mientras coloca la producci\u00f3n propia en mercados externos a valores que duplican el costo de la carne importada.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed lo proyect\u00f3 Andr\u00e9s Costamagna<\/strong>, director de la Sociedad Rural Argentina (SRA)<\/strong>, productor y consultor ganadero de C\u00f3rdoba<\/strong>, en un an\u00e1lisis del mercado bovino para la segunda mitad del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Los n\u00fameros del primer semestre de 2026 validan esa proyecci\u00f3n. Seg\u00fan datos del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) <\/a>elaborados a partir de cifras del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec)<\/strong>, entre enero y junio se exportaron 280.140 toneladas<\/strong> de carne bovina por un valor acumulado de USD 2.260 millones<\/strong>. Solo en junio, los embarques alcanzaron las 54.294 toneladas y generaron divisas por USD 427,8 millones<\/strong>, un 40,4% m\u00e1s que en el mismo mes del a\u00f1o anterior. El precio promedio de exportaci\u00f3n en ese mes fue de USD 7.879 por tonelada<\/strong>, casi un 30% por encima del registrado en junio de 2025.<\/p>\n\n\n\n

El salto m\u00e1s pronunciado se produjo en el v\u00ednculo comercial con Estados Unidos<\/strong>. En el primer semestre, la Argentina<\/strong> despach\u00f3 54.150 toneladas al mercado norteamericano, lo que represent\u00f3 un crecimiento del 193,9% interanual<\/strong> y convirti\u00f3 a ese destino en el segundo m\u00e1s relevante en volumen, con una participaci\u00f3n del 16,2% del total exportado. Datos de la aduana estadounidense al 30 de junio registraron 61.000 toneladas ingresadas desde Argentina<\/strong>, con un incremento del 111% respecto al mismo per\u00edodo de 2025. Entre los proveedores de carne a ese mercado, el pa\u00eds fue el de mayor crecimiento porcentual del a\u00f1o, aunque ocupa el s\u00e9ptimo lugar en volumen absoluto.<\/p>\n\n\n\n

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El giro hacia Estados Unidos<\/h2>\n\n\n\n

Ese desempe\u00f1o se explica en parte por la ampliaci\u00f3n de la cuota de acceso libre de aranceles, que pas\u00f3 de las 20.000 toneladas anuales<\/strong> hist\u00f3ricas a 100.000 toneladas tras las negociaciones del gobierno argentino con Washington.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Al 3 de agosto, la Argentina ya hab\u00eda utilizado el 72,5% de su cupo permanente<\/strong>, el porcentaje m\u00e1s alto entre todos los pa\u00edses beneficiarios, por encima de Australia<\/strong> (69,8%), Nueva Zelanda<\/strong> (66%) y Uruguay<\/strong> (64,9%), estos \u00faltimos con cuotas de mayor magnitud. Costamagna proyect\u00f3 que las 100.000 toneladas totales \u201cse van a completar antes de fin de a\u00f1o, porque el negocio da\u201d<\/strong>, y subray\u00f3 que el precio promedio de venta a ese mercado trep\u00f3 de USD 6.500 a USD 8.500 la tonelada<\/strong> entre 2025 y 2026.<\/p>\n\n\n\n

El aumento de valor tambi\u00e9n se refleja en la composici\u00f3n de los productos enviados. Argentina<\/strong> comenz\u00f3 a despachar a Estados Unidos<\/strong> no solo trimmings \u2014recortes magros que las plantas norteamericanas mezclan con su carne de alto tenor graso para elaborar hamburguesas\u2014 sino tambi\u00e9n cortes de mayor calidad.<\/p>\n\n\n\n

En este escenario, el precio promedio de exportaci\u00f3n al mercado estadounidense en el primer semestre fue de USD 8.274 por tonelada<\/strong>, frente a los USD 7.079 del mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior, seg\u00fan el IPCVA. Pese a esa mejora, los precios a Estados Unidos<\/strong> registraron una leve ca\u00edda del 2% al comparar junio de 2026 con junio de 2025, lo que sugiere que la composici\u00f3n del producto enviado a\u00fan est\u00e1 en transici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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