{"id":4874,"date":"2023-10-21T10:12:06","date_gmt":"2023-10-21T13:12:06","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=4874"},"modified":"2023-10-21T11:13:38","modified_gmt":"2023-10-21T14:13:38","slug":"mas-de-18-000-docentes-se-capacitaron-en-alimentacion-saludable-en-escuelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=4874","title":{"rendered":"M\u00e1s de 18.000 docentes se capacitaron en alimentaci\u00f3n saludable en escuelas"},"content":{"rendered":"\n

El curso se realiz\u00f3 durante tres trimestres y cont\u00f3 con inscriptos de nivel inicial, primario y secundario de todas las regiones del pa\u00eds: Noreste, Noroeste, Cuyo, Centro y Patagonia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Con el objetivo de fortalecer los conocimientos en salud, alimentaci\u00f3n, nutrici\u00f3n y su aplicaci\u00f3n en el \u00e1mbito educativo, <\/strong>los ministerios nacionales de Salud, de Desarrollo Social y de Educaci\u00f3n, junto al Consejo Nacional de Coordinaci\u00f3n de Pol\u00edticas Sociales, capacitaron a m\u00e1s de 18.000 docentes de nivel inicial, primario y secundario de todo el pa\u00eds a trav\u00e9s del curso “Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable en las escuelas\u201d,<\/strong> en el marco de la Ley N\u00b0 27.642 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Realizado a trav\u00e9s de la plataforma del Instituto Nacional de Formaci\u00f3n Docente (INFoD), el programa de capacitaci\u00f3n busca proporcionar a los y las docentes las herramientas necesarias para que los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes se conviertan en actores sociales clave en la promoci\u00f3n de pr\u00e1cticas alimentarias saludables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el curso se abordaron temas relevantes para comprender la problem\u00e1tica alimentario-nutricional y su impacto en la salud de los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes, <\/strong>permitiendo una f\u00e1cil transferencia de conocimientos al \u00e1mbito personal, aula y comunidad educativa. As\u00ed, se propone fomentar la alimentaci\u00f3n saludable como un derecho en el entorno escolar, conforme a la Ley 27.642 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable <\/strong>y dise\u00f1ar propuestas de aplicaci\u00f3n de contenidos con una mirada ampliada en el entorno escolar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa relaci\u00f3n intr\u00ednseca entre el derecho a la salud y el derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada es fundamental para garantizar un nivel de vida digno\u201d, manifest\u00f3 la coordinadora del Programa Nacional de Alimentaci\u00f3n Saludable, Malena Giai.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn Argentina, siguiendo la tendencia global, los patrones alimentarios han empeorado en las \u00faltimas d\u00e9cadas, con un aumento significativo del consumo de productos ultraprocesados. <\/strong>Estos productos, con alto contenido en sal\/sodio, az\u00facar y grasas, han desplazado a alimentos frescos y m\u00ednimamente procesados, impactando negativamente en la calidad nutricional, ambiental, social y econ\u00f3mica. Fomentar una alimentaci\u00f3n saludable en las infancias y adolescencias resulta fundamental\u201d, explic\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n y Salud (ENNYS), el consumo de alimentos en ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes es menos saludable que en las personas adultas, destacando la necesidad urgente de promover una alimentaci\u00f3n m\u00e1s nutritiva y saludable en este grupo de poblaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En este contexto, la Ley 27.642 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable, sancionada en 2021, se erige como una herramienta integral para mejorar los est\u00e1ndares de salud de la poblaci\u00f3n argentina. Entre sus disposiciones, se destaca la implementaci\u00f3n del etiquetado frontal de advertencias, que es una herramienta gr\u00e1fica que permite que las y los consumidores cuenten con informaci\u00f3n m\u00e1s sencilla, clara, precisa, no enga\u00f1osa y de visibilidad espont\u00e1nea o f\u00e1cilmente visible, con el fin de conocer lo que est\u00e1n eligiendo comprar y consumir.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, regula la publicidad, promoci\u00f3n y patrocinio de alimentos dirigidos a ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes, proh\u00edbe la oferta de los productos que contengan al menos un sello de advertencia en su envase en instituciones educativas, y prev\u00e9 la inclusi\u00f3n de la educaci\u00f3n alimentaria nutricional en las escuelas para fomentar h\u00e1bitos saludables <\/strong>y advertir sobre los posibles efectos nocivos de una alimentaci\u00f3n poco saludable.<\/p>\n\n\n\n

Desde el Programa Nacional de Alimentaci\u00f3n Saludable, que depende de la Direcci\u00f3n Nacional de Abordaje Integral de las Enfermedades No transmisibles, se aborda la inadecuada alimentaci\u00f3n como factor de riesgo para las enfermedades no transmisibles<\/strong>. En ese sentido, se trabajan estrategias de prevenci\u00f3n a trav\u00e9s de diversas l\u00edneas de intervenci\u00f3n como la promoci\u00f3n y regulaci\u00f3n de entornos y productos alimentarios, la educaci\u00f3n alimentaria<\/strong> a trav\u00e9s de gu\u00edas alimentarias para la poblaci\u00f3n argentina y la capacitaci\u00f3n a equipos de salud y educaci\u00f3n<\/strong>, entre otros, para contribuir a un abordaje integral de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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