{"id":5996,"date":"2023-12-04T20:44:16","date_gmt":"2023-12-04T23:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=5996"},"modified":"2023-12-04T20:44:16","modified_gmt":"2023-12-04T23:44:16","slug":"que-bondades-nutricionales-nos-ofrece-la-sandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=5996","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 bondades nutricionales nos ofrece la sand\u00eda?"},"content":{"rendered":"\n

La sand\u00eda es una fruta que se asocia a las temporadas de calor, puede que porque fr\u00eda es un alimento muy refrescante y rico. Su contenido liquido supera el 90% de su peso y encima aporta vitaminas y minerales que son beneficiosos para el organismo.<\/p>\n\n\n\n

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Hay evidencias de que ya la cultivaban los antiguos egipcios. El mayor productor del mundo es la China, con 75 millones de unidades en 2014.<\/p>\n\n\n\n

Existen unas 1.200 variedades, y no todas tienen el interior rojo.<\/strong> Contrariamente a lo que se piensa, las que no tienen semillas no son producto de la ingenier\u00eda gen\u00e9tica, sino resultado de la hibridaci\u00f3n, una pr\u00e1ctica com\u00fan entre los agricultores.<\/p>\n\n\n\n

Muchas partes valiosas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aunque s\u00f3lo nos comemos la parte roja, no es la \u00fanica con propiedades beneficiosas. La corteza tiene clorofila, y una cantidad de citrulina mayor que la parte roja. No es de gusto agradable, pero mejora si se pasa por la batidora y se a\u00f1ade zumo de lima, por ejemplo. Adem\u00e1s, otra parte que se aprovecha en algunos lugares son las semillas, que se comen tostadas como las pipas de girasol.<\/p>\n\n\n\n

Es muy recomendable para las dietas adelgazantes y para evitar el estre\u00f1imiento. Posee licopeno que aparte de darle su color caracter\u00edstico es un antioxidante con muchas y muy buenas propiedades; De hecho, es la misma sustancia que pinta de rojo el tomate, aunque en la sand\u00eda se encuentra una vez y media m\u00e1s de licopeno que en la misma cantidad de tomate.<\/p>\n\n\n\n

El equivalente a una taza de sand\u00eda tiene 43 calor\u00edas, nada de grasa, 2 miligramos de sodio, 11 gr. de hidratos de carbono (que incluyen 9 de az\u00facar), un gramo de fibra. Proporciona un 17% de vitamina A, 21 de vitamina C, un 2% de hierro y un 1% de calcio, adem\u00e1s de la B6, que ayuda a crear anticuerpos en el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

Protecci\u00f3n cardiovascular:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El licopeno y otras sustancias que tiene reduce el riesgo de sufrir enfermedades del coraz\u00f3n y las arterias. Y tambi\u00e9n se considera preventiva contra varios tipos de c\u00e1ncer, entre ellos el de pr\u00f3stata.<\/p>\n\n\n\n

Su relaci\u00f3n con las dolencias cardiovasculares se comprob\u00f3 a trav\u00e9s de un estudio realizado en 2017 en la Universidad Estatal de Florida (EEUU). A grandes rasgos, concluyeron que, tras suministrar a varios sujetos seis gramos diarios durante seis semanas de los amino\u00e1cidos L-citrulina\/L-arginina, extra\u00eddos de la sand\u00eda, se mejoraba la funci\u00f3n arterial y se reduc\u00eda la presi\u00f3n sangu\u00ednea en la mayor\u00eda de esas personas, de entre 51 y 57 a\u00f1os, con riesgo de sufrir hipertensi\u00f3n; Podr\u00eda evitar ataques card\u00edacos y otras enfermedades coronarias.<\/p>\n\n\n\n

Un \u201cviagra\u201d dulce y rojo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esa misma propiedad anterior hace que se considere la \u201cviagra natural\u201d, porque ayuda con los problemas de erecci\u00f3n,<\/strong> al mejorar la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea y facilitar el flujo hacia el pene. Ya antes, en 2001, se hab\u00eda estudiado en la Universidad de Kentucky,<\/strong> tambi\u00e9n en Estados Unidos, pero no con humanos, sino con ratas de laboratorio.<\/p>\n\n\n\n

Sometieron a dos grupos de roedores a una dieta alta en colesterol. A una mitad le daban agua para beber y a la otra, zumo de sand\u00eda. La conclusi\u00f3n fue que los segundos se recuperaban de lesiones arteriales en una proporci\u00f3n significativamente mayor que los primeros.<\/p>\n\n\n\n

Remedio contra las agujetas musculares:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La sand\u00eda es tambi\u00e9n antiinflamatoria y analg\u00e9sica y por eso se recomienda tomar sand\u00eda licuada antes o despu\u00e9s de hacer un ejercicio intenso que puede causar agujetas o cuando se est\u00e1 muy cansado.<\/p>\n\n\n\n

No la compres verde, que en casa no madura:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Otra ventaja de esta fruta sobre otras es que no se deteriora demasiado. Se mantiene cortada en la nevera m\u00e1s de dos d\u00edas y si permanece una semana s\u00f3lo se deteriora en un 6 a 11%.<\/p>\n\n\n\n

Hay que tener en cuenta que es de las frutas que no madura una vez separada de la planta, por lo que hay que asegurarse de que est\u00e1 en su punto antes de comprarla. Para comprobarlo se puede rascar un poco con la u\u00f1a la parte exterior y si se separa con facilidad es que est\u00e1 madura. O bien apretar con algo de fuerza y si cruje tambi\u00e9n est\u00e1 en el momento adecuado.<\/p>\n\n\n\n

Por ponerle alg\u00fan, pero, no es la fruta m\u00e1s recomendable para personas con problemas de incontinencia, porque al generar tanto l\u00edquido llena pronto la vejiga. Y hay quien afirma que tomarla como postre no es lo m\u00e1s acertado, porque precisamente por su cantidad de agua puede dificultar la digesti\u00f3n. Es preferible comerla como m\u00ednimo media hora antes o despu\u00e9s de haber ingerido otros alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Diario22.ar, Medline Plus y Archivo personal<\/p>\n\n\n\n

Consultor Medico: Dr. Rene A. Trivi\u00f1o G. – M.P. 5812 – Medicina Integrativa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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