{"id":8908,"date":"2024-03-04T07:26:42","date_gmt":"2024-03-04T10:26:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=8908"},"modified":"2024-03-04T07:26:42","modified_gmt":"2024-03-04T10:26:42","slug":"obesidad-las-dietas-no-son-una-solucion-magica-y-deben-desterrarse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=8908","title":{"rendered":"Obesidad: las dietas no son una soluci\u00f3n m\u00e1gica y deben desterrarse"},"content":{"rendered":"\n

Este lunes se conmemora el D\u00eda Mundial de la Obesidad. En la Argentina 6 de cada 10 personas son obesas o tienen sobrepeso. No hay soluciones m\u00e1gicas, aseguran los especialistas.<\/p>\n\n\n\n

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Con motivo del\u00a0D\u00eda Mundial de la Obesidad<\/strong>, que se conmemora el\u00a0lunes 4 de marzo<\/strong>, especialistas coincidieron en que\u00a0la dieta debe ser “desterrada” como una “soluci\u00f3n m\u00e1gica” para la obesidad<\/strong>, en tanto ese r\u00e9gimen signifique “corto plazo, rigidez y monoton\u00eda”, y recomendaron tratamientos que se enfoquen en\u00a0cambios en el estilo de vida y alimentaci\u00f3n<\/strong>\u00a0para lograr mantenerlos a\u00a0largo plazo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Argentina, 6 de cada 10 personas son obesas o tienen sobrepeso,<\/strong> seg\u00fan la Segunda Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n y Salud (ENNyS II)<\/strong><\/a>, sin embargo, los t\u00e9rminos “sobrepeso” y “obesidad”, que suelen ser utilizados como sin\u00f3nimos, significan “diferentes momentos de un problema”.<\/p>\n\n\n\n

Definici\u00f3n de obesidad<\/h2>\n\n\n\n

“La definici\u00f3n de obesidad es exceso de grasa corporal en relaci\u00f3n a las caracter\u00edsticas corporales, estatura y contextura f\u00edsica. Decir que el exceso de peso es obesidad es un error. La obesidad es exceso de grasa corporal”, expres\u00f3 Jorge Harraca<\/strong>, presidente de la Sociedad Argentina de Cirug\u00eda de Obesidad (SACO).<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El m\u00e9dico graduado de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) explic\u00f3 que a medida que los niveles de obesidad progresan, tambi\u00e9n lo hacen los riesgos de desarrollar otras patolog\u00edas como la diabetes tipo 2, hipertensi\u00f3n arterial, accidente cerebrovascular, infarto de miocardio y mayor probabilidad de desarrollo de c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

“La vida moderna es otro de los factores que nos llevan a este tipo de situaciones”, afirm\u00f3 Harraca.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo a la \u00faltima Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (ENFR), el 25,3% de la poblaci\u00f3n argentina es obesa y el 36,3% tiene sobrepeso, al tiempo que se estima que en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas la obesidad creci\u00f3 en al menos un 72%.<\/p>\n\n\n\n

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La obesidad es multicausal<\/h2>\n\n\n\n

“La obesidad es una condici\u00f3n multicausal, existen factores determinantes de origen gen\u00e9tico y factores ambientales, como la disponibilidad de alimentos, el sedentarismo creciente (horas frente a pantallas) y los malos h\u00e1bitos alimentarios (bajo consumo de vegetales y frutas y alto de harinas refinadas, dulces y comida chatarra)”, expres\u00f3 Mar\u00eda de la Plaza<\/strong>, coordinadora del \u00e1rea Nutrici\u00f3n del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de la Federaci\u00f3n Argentina de Diabetes (FAD).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los especialistas coincidieron en que en la amplia mayor\u00eda de los casos los factores que desencadenan una mayor tendencia a la obesidad son factores socioculturales.<\/p>\n\n\n\n

A esta situaci\u00f3n suelen sumarse desencadenantes, que son circunstanciales y consisten en desequilibrios hormonales (como la pubertad o menopausia), emocionales (duelo, mudanza, cirug\u00eda) y disminuci\u00f3n del ejercicio habitual, indic\u00f3 de la Plaza.<\/p>\n\n\n\n

El Hospital de Cl\u00ednicas<\/strong> advirti\u00f3 que la obesidad se desencadena en un 50% por malos h\u00e1bitos, y que habr\u00e1 un crecimiento de la poblaci\u00f3n con esta enfermedad en los pr\u00f3ximos a\u00f1os debido al aumento actual de dicha problem\u00e1tica en la infancia.<\/p>\n\n\n\n

“Hoy por hoy deben reforzarse las campa\u00f1as para que la prevenci\u00f3n empiece desde los primeros a\u00f1os de vida y que los beneficios lleguen no solo a las personas con esta enfermedad o a sus familias, sino para la poblaci\u00f3n en general”, detall\u00f3 Gustavo Frechtel, jefe de la divisi\u00f3n Nutrici\u00f3n del Hospital Cl\u00ednicas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Atacar el problema desde la infancia<\/h2>\n\n\n\n

El especialista indic\u00f3 que la difusi\u00f3n de alimentos ultraprocesados, los kioscos “no saludables” en las escuelas primarias y el sedentarismo son parte del problema, y que para que la susceptibilidad gen\u00e9tica no se desencadene “se deben promover una actividad f\u00edsica y alimentaci\u00f3n adecuadas desde las infancias”.<\/p>\n\n\n\n

Para los m\u00e9dicos expertos en obesidad, actualmente el enfoque del tratamiento desplaza el concepto de “dieta” que connotan “corto plazo, rigidez y monoton\u00eda”, para dar paso a un planteo m\u00e1s integral, con el objetivo de incorporar mejores h\u00e1bitos de vida que hagan posible el mantenimiento de un peso menor.<\/p>\n\n\n\n

Para los cambios de conducta, de la Plaza recomend\u00f3 adaptar planes de alimentaci\u00f3n a cada situaci\u00f3n individual “completo, placentero, pero moderado”; educaci\u00f3n alimentaria, evitar “calor\u00edas vac\u00edas” y aumentar alimentos con fibra, y en porciones, n\u00famero de comidas y su distribuci\u00f3n en el d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Como as\u00ed tambi\u00e9n, actividad f\u00edsica para combatir el sedentarismo<\/strong> con una actividad acorde a la edad de cada persona, de frecuencia diaria, con una duraci\u00f3n e intensidad determinadas; y ayudas conductuales para modificar h\u00e1bitos.<\/p>\n\n\n\n

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Cirug\u00eda para los casos m\u00e1s graves<\/h2>\n\n\n\n

Para situaciones de extrema gravedad, en los \u00faltimos a\u00f1os se han desarrollado medicamentos orales e inyectables, diarios o semanales, que mejoran “sensiblemente la respuesta al tratamiento”.<\/p>\n\n\n\n

“Para los casos m\u00e1s graves existe mucha experiencia en el pa\u00eds con la cirug\u00eda bari\u00e1trica con muy buenos resultados”, agreg\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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