{"id":9020,"date":"2024-03-06T07:36:13","date_gmt":"2024-03-06T10:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/lametro989.com\/?p=9020"},"modified":"2024-03-06T07:36:13","modified_gmt":"2024-03-06T10:36:13","slug":"por-la-crisis-las-familias-dejan-de-consumir-carne-y-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lametro989.com\/?p=9020","title":{"rendered":"Por la crisis las familias dejan de consumir carne y leche"},"content":{"rendered":"\n

Las despensas de barrio eliminaron rubros por la ca\u00edda de la demanda, como en los l\u00e1cteos. Tambi\u00e9n se cambi\u00f3 la pulpa vacuna por las achuras.<\/p>\n\n\n\n

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La crisis que afecta el poder adquisitivo de los trabajadores y las familias tiene uno de sus indicadores directos en los vaivenes de la demanda que se registran en los comercios de cercan\u00eda. Los barrios populares de las grandes ciudades argentinas comparten fisonom\u00edas y situaciones que le dan una identidad propia. <\/p>\n\n\n\n

Despensas, almacenes, maxikioscos o peque\u00f1os supermercados son parte del paisaje en vastos sectores residenciales de ingresos medios y bajos. Y a la luz de los fuertes ajustes que producen desde hace meses la alta inflaci\u00f3n y el atraso de los salarios, los h\u00e1bitos de consumo exhiben su cara m\u00e1s desnuda y real en los mostradores de estos peque\u00f1os emprendimientos comerciales.<\/p>\n\n\n\n

Una de las caracter\u00edsticas principales del almac\u00e9n de barrio es contar en su acotada oferta con productos imprescindibles. Sin lujos en sus vitrinas y heladeras, lo que el cliente busca al cruzar la calle desde su casa, adem\u00e1s de la afabilidad que crea el trato de a\u00f1os con el propietario y vecino, es ese bien indispensable para salir del paso en el momento. Y esa necesidad es la que cambia de acuerdo con la profundidad del deterioro econ\u00f3mico. <\/p>\n\n\n\n

LA REALIDAD EN ZONA SUR Y BARRANQUERAS<\/h2>\n\n\n\n

diario Norte entrevist\u00f3 a las due\u00f1as de dos almacenes, uno de zona sur en Resistencia y otro en el barrio La Loma de Barranqueras. Ambas coincidieron en los trazos fundamentales del panorama actual: la gente compra d\u00eda a d\u00eda de acuerdo con lo que tiene en el bolsillo en esa jornada.<\/p>\n\n\n\n

“Hay per\u00edodos en que ves que los vecinos se proveen en grandes supermercados. Hacen compras quincenales o mensuales, y solo acuden ac\u00e1 para llevar una gaseosa, una cerveza, los cigarrillos, alg\u00fan gustito o algo que justo les falta. Desde hace un tiempo se ve que suspendieron la ida al h\u00edper y llevan comestibles como para cocinar una vez. Fideos, salchichas, pan”, indic\u00f3 una de las mujeres.<\/p>\n\n\n\n

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Mucha gente acude a las bocas de expendio de la cooperativa Unidos en Puerto Tirol y Barranqueras, por precios y calidad.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

“Los a\u00f1os en que la situaci\u00f3n est\u00e1 mejor ajustamos el stock por lo que vemos que se pide. Pasa mucho con los l\u00e1cteos y los fiambres. La gente pregunta si hay, y cuando varios nos solicitan llamamos al proveedor y tenemos disponibles esos productos. Pero ni bien empieza a cambiar la mano, es lo que primero que se suspende, ya que se deben conservar refrigerados, se vencen y no salen. Es una se\u00f1al infalible de que vienen tiempos duros”, coment\u00f3 la otra.<\/p>\n\n\n\n

Otro punto en com\u00fan fue advertir que en casos extremos se ha dejado de comprar pa\u00f1ales descartables. “Conozco varias mam\u00e1s que vienen al negocio y ya no los llevan. En la charla comentan que volvieron a la bombacha de goma y los pa\u00f1ales de tela lavables. La realidad es que hoy es un gasto inalcanzable para quienes apenas tienen unos pesos para comer y priorizan l\u00f3gicamente llevar algo a la mesa. Esperemos que esto mejore cuanto antes”, indicaron.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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