El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) confirmó un nuevo brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en la provincia de Buenos Aires, lo que obligó a suspender temporalmente las exportaciones de productos aviares desde la Argentina hacia los países que exigen estatus de libre de la enfermedad.
El caso fue detectado en un establecimiento avícola de la localidad de Ranchos. Tras el resultado positivo, el organismo activó su plan de contingencia, dispuso la interdicción inmediata del predio y notificó oficialmente a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
Impacto en el comercio exterior
La suspensión responde a los acuerdos sanitarios internacionales vigentes. Para retomar los envíos, deberán transcurrir al menos 28 días desde la finalización del sacrificio sanitario y las tareas de desinfección, siempre que no se registren nuevos brotes en establecimientos comerciales. Recién entonces la Argentina podrá autodeclararse nuevamente libre de IAAP ante la OMSA.
Los principales destinos afectados son China y los países de la Unión Europea, mercados clave para el sector avícola argentino.
Antecedentes y pérdidas millonarias
Entre febrero y agosto de 2023, el cierre del mercado externo por un brote similar generó pérdidas estimadas en USD 160 millones para el sector. Aquella situación fue uno de los factores que profundizó la crisis en empresas como Granja Tres Arroyos, el mayor procesador de pollos del país.
Según estimaciones privadas, el volumen exportado por esa compañía cayó del 33% al 25% tras la interrupción de las ventas internacionales. Desde el sindicato de la carne advirtieron que, si no se normalizan las exportaciones, podrían producirse más de 450 despidos durante marzo y no se descartan cierres.
Producción interna sin cambios
El Senasa aclaró que la producción destinada al consumo interno continuará con normalidad, ya que la influenza aviar no se transmite por el consumo de carne de aves ni de huevos.
Mientras tanto, el sector impulsa la implementación de un esquema de regionalización sanitaria. El objetivo es que, ante la detección de un foco puntual, las restricciones comerciales se limiten únicamente a la zona afectada y no alcancen a todo el país, reduciendo así el impacto económico.