Los sabores y productos de las chacras de pequeños productores chaqueños tuvieron un rol central en la tradicional muestra de Margarita Belén.
A través del programa provincial, se ofreció una propuesta gastronómica que puso en valor la materia prima local, con la participación de gastronómicos regionales y la elaboración de platos identitarios.
Degustación de sabores locales y revalorización del trabajo rural
En el marco del evento organizado por la Sociedad Rural del Chaco, el programa Ñande montó un espacio dedicado a la exhibición y degustación de preparaciones elaboradas con insumos provenientes directamente del campo chaqueño. Entre las alternativas gastronómicas presentadas destacó la preparación de torrejas de mandioca a cargo de chefs locales, iniciativa orientada a promover el potencial culinario y el consumo de alimentos de origen regional.
Acompañamiento a los pequeños productores
Desde el Gobierno del Chaco reafirmaron el compromiso de sostener estos canales de visibilización para fortalecer la comercialización de la agricultura familiar. La estrategia busca acercar la producción de las chacras a los principales circuitos comerciales y eventos masivos de la provincia, destacando la identidad cultural y el valor agregado generado en el territorio.